АО «Алматинский дрожжевой завод» - единственное в стране специализированное предприятие, выпускающие хлебопекарные дрожжи. В 1969 году завод был построен и приступил к выпуску прессованных дрожжей. Предприятие первым в Республике Казахстан получило право маркировать свою продукцию Знаком соответствия. Специалистами АО «АДЗ» разработан и налажен выпуск прессованных дрожжей, обогащенных жизненно – важным для каждого человека микроэлементом – йодом, что было одобрено в Казахской Академии питания. В настоящее время хлебопекарными дрожжами Алматинского дрожжевого завода пользуются ведущие хлебозаводы нашей страны. АО «АДЗ» поставляет отечественную продукцию в 12 регионов Казахстана.